【潮州】用的茶艺标准潮州工夫茶团体将于潮州公布近期中国茶专家审定

    用的茶艺标准潮州工夫茶团体将于潮州公布近期中国茶专家审定

用的茶艺标准潮州工夫茶团体将于潮州公布近期中国茶专家审定南方+记者苏仕日11月30日，中国茶叶学会在潮州召开团体标准审定讨论会，对《潮州工夫茶艺技术规程》《少儿茶艺等级评价规程》团体标准进行审定。

据悉，自2015年来，由原潮州市质监局牵头，组织相关行业协会、院校、企业和专家，成立了潮州工夫茶标准联盟。

在充分沟通协调各方关系和深入调研基础上，以潮州市天羽工夫茶文化交流中心为主导单位起草了《潮州工夫茶艺冲泡技术规程》《潮州工夫茶器》和《潮州工夫茶茶楼茶馆评定技术要求》等一系列标准。

潮州市市场监督管理局副局长蔡健武说，《潮州工夫茶艺技术规程》团体标准的制定，将为茶艺界提供一个具有广泛适用性和一致性的平台，统一、协调各方意见，使工夫茶艺能规范有序健康地发展，也为潮州工夫茶艺的传承和发展打下良好的基础。

2015年，国务院印发《深化标准化工作改革方案》，通过改革，把政府单一供给的标准体系，转变为由政府主导制定的标准和市场自主制定的标准共同构成的新型标准体系。

同时，由于其地域特色非常明显，因此在提升为团体标准的过程中，需要对其进行一定的调整，以适应更广泛的需求，实现创新性发展和创造性转换。